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フレッシュハーブを使って簡単ラスク

フレッシュハーブを使って、簡単ラスクを作りました★
1つ目のラスクは、ローズマリー・タイム・オレガノと、ガーリックでスパイシーに
フレッシュハーブ01


厚切りの食パンを使いました。
材料01
オリーブオイルに、ハーブの葉・ガーリック(すりおろし)・塩コショウ入れて混ぜて、そのオイルが食パン全体に浸み込むように そっと混ぜ合わせます。
ガーリックとハーブのオイル ガーリックとハーブのオイル02
オーブントースターの300ワット(弱い火力)で、様子を見ながら、カリっとなるまで20分ほどかけて ゆっくり焼きます
ガーリックとハーブのオイル03

焼いている間に・・・2つ目のラスク。
レモンバーム・ミントで、今度は甘〜いラスクを
フレッシュハーブ02
溶かしたバターに、グラニュー糖・(お好みでハチミツ)を入れて、同様にパンに まぶし焼きます。
溶かしバターが熱いとグラニュー糖が溶けてしまうので、焼き上がってからグラニュー糖を まぶしてもOK☆
材料02 甘〜いラスクを


1つ目のスパイシーラスクが焼き上がりました!2つ目の甘いラスクは、バターと砂糖を使っているため焦げやすいので気を付けて☆
スパイシーラスクが焼き上がりました!

おつまみに、おやつにピッタリなラスクの完成焼きたてを頂いても美味しいけど、冷めてもカリカリで美味しいです☆
ラスクの完成



本日のFARMでの収穫★来年また植えるために、「種」も大事に保管しています!
収穫01 収穫02

at 16:09, 駿河のよっしー, -

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